レシピ

【インスタ映え】誰でも作れる ベビーカステラパフェのレシピ

こんにちは。
masamiです。

先日、人が集まる機会があったので
ベビーカステラパフェを作ったら好評でした!

また作ろうと思うので、自分の記録も兼ねて
残しておきたいと思います。

 

ベビーカステラパフェの材料

・ホットケーキミックス 200g

・たまご(全卵)2個

・牛乳120cc

・はちみつ 大さじ4

・砂糖 大さじ2

・溶かしバター 大さじ 1.5

————-ここまでが生地の材料です—————-

・生クリーム(冷凍のホイップクリーム使用)

このホイップは味が美味しく、ダレにくかったです。

・バニラアイス(レディボーデン使用)

・キャラメルソース

 

・ココアクランチ(セリアで購入)

————-ここまでがトッピングの材料です—————-

・紙コップ(250ml以上入る物)

・ピック(何でもOK)

 

つくりかた

生地編

☆卵・砂糖・ハチミツ・牛乳を入れて混ぜる。

☆ホットケーキミックスを入れて混ぜる。※ダマにならないよう少しずつ投入。

☆溶かしバターを入れて混ぜる。※分離しないくらい混ざった時点でストップ(混ぜすぎ注意)

☆生地を冷蔵庫で30分くらい寝かす(すぐに焼いても大丈夫です)

 

焼く編

以前購入したこのベビーカステラメーカーが
超使える子です。

下の部分に生地を入れて蓋をするだけで、真ん丸なベビーカステラが出来るので
成形の必要がなく失敗しない。

たこ焼き器でも作れます。
たこ焼き器の場合は、半分ずつ焼いて1つのベビーカステラにしたほうが
丸くなってキレイです。

※鉄板にくっつきそうなら油を引いてください。

 

トッピング編

トッピングは材料にも書いていますが、
家にあったものを活用しました。

チョコソースやアーモンドダイス、ココナッツロングなど
お好みで色々使ってみてください。

トッピング系はセリアが充実しています。

盛り付けもお好みで♪

紙コップにベビーカステラを入れて、ホイップ、ソース、ココアクランチをトッピングしました。

手で持ちやすいかも?と思ったので紙コップにしてみました。
これが正解で、食べやすいと好評でした!

これはアイストッピングバージョン。

まとめ

家にありそうな材料でパパっと作れる簡単レシピです。

私はずぼらーなので、ハードルが高いお菓子は
準備の時点で挫折します。
複雑なレシピや、技術が要る料理は苦手。

ベビーカステラパフェは失敗もないですし、
老若男女問わずウケも良いです。

あと、いま話題のインスタ映え

 

トッピングがあるので、冷めたベビーカステラでも
おいしく食べることができますよ♪

是非作ってみてくださーい!

 

 

 

*いつもありがとうございます*