こんにちは。
masamiです。
先日、人が集まる機会があったので
ベビーカステラパフェを作ったら好評でした！
また作ろうと思うので、自分の記録も兼ねて
残しておきたいと思います。
ベビーカステラパフェの材料
・ホットケーキミックス 200ｇ
・たまご（全卵）2個
・牛乳１２０ｃｃ
・はちみつ 大さじ４
・砂糖 大さじ２
・溶かしバター 大さじ 1.5
————-ここまでが生地の材料です—————-
・生クリーム（冷凍のホイップクリーム使用）
このホイップは味が美味しく、ダレにくかったです。
・バニラアイス（レディボーデン使用）
・キャラメルソース
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・ココアクランチ（セリアで購入）
————-ここまでがトッピングの材料です—————-
・紙コップ（250ml以上入る物）
・ピック（何でもＯＫ）
つくりかた
生地編
☆卵・砂糖・ハチミツ・牛乳を入れて混ぜる。
☆ホットケーキミックスを入れて混ぜる。※ダマにならないよう少しずつ投入。
☆溶かしバターを入れて混ぜる。※分離しないくらい混ざった時点でストップ（混ぜすぎ注意）
☆生地を冷蔵庫で３０分くらい寝かす（すぐに焼いても大丈夫です）
焼く編
以前購入したこのベビーカステラメーカーが
超使える子です。
下の部分に生地を入れて蓋をするだけで、真ん丸なベビーカステラが出来るので
成形の必要がなく失敗しない。
たこ焼き器でも作れます。
たこ焼き器の場合は、半分ずつ焼いて１つのベビーカステラにしたほうが
丸くなってキレイです。
※鉄板にくっつきそうなら油を引いてください。
トッピング編
トッピングは材料にも書いていますが、
家にあったものを活用しました。
チョコソースやアーモンドダイス、ココナッツロングなど
お好みで色々使ってみてください。
トッピング系はセリアが充実しています。
盛り付けもお好みで♪
紙コップにベビーカステラを入れて、ホイップ、ソース、ココアクランチをトッピングしました。
手で持ちやすいかも？と思ったので紙コップにしてみました。
これが正解で、食べやすいと好評でした！
これはアイストッピングバージョン。
まとめ
家にありそうな材料でパパっと作れる簡単レシピです。
私はずぼらーなので、ハードルが高いお菓子は
準備の時点で挫折します。
複雑なレシピや、技術が要る料理は苦手。
ベビーカステラパフェは失敗もないですし、
老若男女問わずウケも良いです。
あと、いま話題のインスタ映え
トッピングがあるので、冷めたベビーカステラでも
おいしく食べることができますよ♪
是非作ってみてくださーい！
＊いつもありがとうございます＊
